Quanto freddo fa un raffreddatore di vino
I raffreddatori di vino sono progettati per mantenere il vino a temperature ottimali di stoccaggio o di servizio, ma molti acquirenti chiedono: Quanto freddo ottiene un raffreddatore di vino? La temperatura esatta dipende dal tipo di raffreddatore di vino, dal suo design e dalle specifiche del modello.
Gamma di temperatura tipica
Refrigeratori di vino standard: di solito variano da 40 ° F a 65 ° F (4 ° C a 18 ° C).
Modelli a zona singola: Mantenere una temperatura costante in tutto l'armadio.
Modelli a doppia zona: offrono due compartimenti, tipicamente con una gamma inferiore per i vini bianchi e spumante (40-50 ° F / 4-10 ° C) e una gamma superiore per i rossi (50-65 ° F / 10-18 ° C).
Il più freddo che un raffreddatore di vino può ottenere
La maggior parte dei raffreddatori di vino residenziali può raffreddarsi a circa 40 ° F (4 ° C).
Alcuni modelli avanzati, specialmente per i vini spumante e lo champagne, possono raggiungere i 37 ° F (3 ° C).
A differenza dei congelatori, i raffreddatori di vino non sono progettati per andare sotto il congelamento, poiché il vino non dovrebbe mai essere conservato a temperature così basse.
Perché i raffreddatori di vino non vanno in basso
Scopo di conservazione: i raffreddatori di vino sono destinati alla conservazione, non al congelamento.
Sapore protettivo: temperature inferiori a 3°C possono danneggiare la struttura e il sapore del vino.
Efficienza energetica: i refrigeratori sono ottimizzati per una gamma stabile e rispettosa del vino piuttosto che per un freddo estremo.
Fattori che influenzano il raffreddamento
Temperatura ambiente - I raffreddatori di vino funzionano meglio in stanze mantenute tra 60-85 ° F (15-29 ° C).
Compressore vs. modelli termoelettrici
I modelli di compressore gestiscono temperature più basse in modo più efficiente.
I modelli termoelettrici dipendono dalla temperatura ambiente e potrebbero non raggiungere la gamma più bassa nei climi caldi.
Capacità e design: i raffreddatori di capacità più grandi possono richiedere più tempo per raggiungere la temperatura minima.
Conclusione
Un raffreddatore di vino in genere diventa freddo fino a 37-40 ° F (3-4 ° C) al più basso, con la maggior parte che funziona comodamente all'interno della gamma 40-65 ° F (4-18 ° C). Ciò li rende ideali per conservare sia vini rossi che bianchi senza rischiare di congelarsi.
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